طريقة عمل طبق تبكة الدجاج

-
طبق تبكة الدجاج هو طبق جورجى الاصل مشهور جدا فى ازبكستان وهو طبق لذيذ وشهى



المكونات

1 دجاجة كاملة
القليل من الفلفل الطازج المحون – ملح حسب الرغبة -2 ملاعق من بذور الكزبرة -2 ملاعق كبيرة زيت ½ ملعقة من الكمون – ½ كوب ماء
طريقة التحضير
تغسل الدجاجة جيدا وتترك لتصفى ثم باستخدام سكين حاد تشق من الظهر الى نصفين متساويين مع الاحتفاظ بها صحيحة من جهه الصدر ثم تدعك الفرخة بالكامل بالملح ثم يخلط الكمون والفلفل والكزبرة جيدا وتدعك الدجاجة بالكامل
فى مقلاة ساخنة يوضع الزيت ليسخن ثم توضع الدجاجة لتحمر ويضغط عليها بطبق ثقيل جيدا وتترك على كل جهه لمدة 8 دقائق ويمكن اضافة القليل من الماء لاتمام النضج


المشاركات الشائعة من هذه المدونة

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

-
صورة
تعتبر البطاطس من انواع النشويات الاساسية لدى اكثير وهى المفضلة لدى الاطفال لذا يمكن تقديمها بأكثر من طريقة واليكى سيدتى طريقة اعداد البطاطس بالبشاميل وهى من الاطباق اللذيذة والشهية اولا المكونات : 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم – ½ كيلو من اللحم – صلصة البشاميل – ملعقة صغيرة ريحان – ملح وفلفل – اوراق بقدونس – ½ كوب جبن موتزريلا طريقة التحضير: اولا تغسل البطاطس جيدا وتغطى بالماء وتسلق ثم تترك لتبرد وتقشر ثم تهرس جيدا ثانيا تغسل اللحم جيدا وتقطع مكعبات وتسلق م تصفى من المرق وتتبل بالملح والفلفل والريحان ثالثا ضعى البطاطس المهروسة فى صنية بيركس ثم امزجى قطع اللحم المتبل بالبشاميل جيدا وضعيها فوق البطاطس ثم اضيفى اليها قليل من الملح والفلفل والريحان واوراق البقدونس ثم غطيها بالكامل بصلصة البشاميل واضيفى اليها الجبن الموتزريلا والريحان وادخليها الى فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة 
قراءة المزيد

ما الاشياء التى تسبب الم اسفل الظهر وكيفية التخلص منه ؟

-
صورة
من اكثر المشاكل التى يعانى منها 60 بالمائه من البالغين هى مشكله الشعور بألم اسفل يسار الظهر ،وهو الم شائع جدا اكثر من الم اسفل الظهر ويزداد الالم شده خصوصا مع مرور الزمن ،وهو امر يجعل الانسان متألم جدا وقد يصاب بتيبس يجعله يصعب عليه تحريك ظهره ،ولهذا الالم عدة اسباب كثيره تختلف من شخص لاخر خاصة مع تغير اسلوب حياة كل فرد وطريقة معيشته وقد تصيب الشخص بالاحباط خصوصا عندما لا تستطيع الاشعه الكشف عن السبب وراء هذا الالم ، لذلك جمعت لكم الاسباب وراء هذا الالم  اخص منها ما يلى : -الانزلاق الغضروفى :وهو يحدث بسبب هبوط بعض عظام الظهر وينتج ذلك بسبب تهيج فى بعض الاعصاب المحيطه ،مما يجعل الالم مضاعف جدا. _عرق النسا من اهم مشاكل الشعور بالم اسفل يسار الظهر وهو يحدث نتيجه الضغط الشديد على الاعصاب ،ويؤدى ذلك الى الشعور بألم وحرقان شديد. -من الاسباب ايضا اجهاد الظهر حيث انه توجد انسجه فى الظهر تدعم حركه العمود الفقرى بانسيابية وعند الاجهاد الشديد بسبب النشاط البدنى الكبير قد تحدث تمزقات صغيره بالانسجه ،مما يجعلك تشعر بذلك الالم الشديد. _الحمل :وهى مشكله شائعه اثناء فترة الحمل وذلك يرج...
قراءة المزيد

ستندهش مما يحدث عند وضع الكوكاكولا على الشعر .. !!

-
صورة
هى من اكثر التجارب غرابه واكثرها اكثر ،فمن ما يجهله الكثيرين ان الكوكاكولا يعد منتج متعدد الاستخدامات ،حيث اكتشف فى الايام الماضية ان منتج الكوكاكولا لها قدرة هائله على فرد الشعر عن طريق شطف الشعر به كما انه بذلك ستكون طريقة غير مكلفه تماما للحصول على شعر مفرود ولامع. حيث قالت عارضة الازياء سوكى وترهاوس انها قامت بالتجربه هذه بنفسها حيث انها تعد تجربه طبيعية ومثاليه للحصول على شعر ناعم ومفرود ،وقالت انها وجدت العديد من الاصدقاء على الانترنت قاموا بهذه التجربة وكانت بديلا لهم عوضا عن انواع الشامبو المختلفه. واليكى خطوات وضع الكوكاكولا على الشعر :لكن عليكى تجهيز اتنين عبوه كوكاكولا اذا كان الشعر طويل او عبوة واحده اذا كان الشعر قصير وتجهيز وعاء فارغ ومنشفة. اولا عليكى ارتداء بعض الملابس ذات اللون الغامق لتجنب حدوث اى فوضى فى الملابس ذات الالوان الفاتحه نتيجة تأثير الكوكاكولا ،قومى بشطف الشعر بالكوكاكولا لكن تجنبى عن شطف الشعر حتى لا تؤذى عينك . من الممكن اللجوء الى احد الاصدقاء ليساعدك على صب الكوكاكولا على جميع انحاء الشعر. _يعتقد البعض انه بوجود مادة سكرية او لازجه على الشعر ي...
قراءة المزيد